He aquí la prueba de la reunión “mediterránea” celebrada el pasado viernes en Laguardia, en Entreviñas y Olivos.
Hubo vino, música y tapas para todos lo gustos.
Empezamos con una cava de la casa Nadal, Brut Nature Gran Reserva, luego vinieron Mestizaje 2008 (Terrerazo-Valencia), Valtosca 2007 (Jumilla), Casa Balaguer 2006 (Alicante), Pisarres 2006 (Priorato) y AN2 (Baleares).
Conocimos, por gentileza de sus jóvenes creadores, un dulce que, seguro, dará que hablar.
No recuerdo bien el nombre, La Rondetta quizás, pero sí sus sensaciones. Lo elaboran con viura, mayoritariamente, y algo de malvasía, ojo de liebre, moscatel y moscatel de grano menudo.
Fue una fiesta entre amigos aficionados al vino, muy bien organizada por Entreviñas y Olivos.
El ambiente, la decoración, las tapas y la atención prestada, de principio a fin, hacen que sea uno de los lugares más recomendables del mundo para organizar fiestas o reuniones en torno al vino.
La Guarda de Navarra recomienda una visita obligada para comprobar lo que digo.
¡Para quedarse a vivir allí!
fuente : http://laguardadenavarra.blogspot.com/2010/04/entrevinas-y-olivos-en-clave.html
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