TOSTAS - NUESTRA ESPECIALIDAD
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 8,00€
SARDINA AHUMADA CON VERDURAS 8,00€
BACALAO AHUMADO CON BASE DE ALI OLI 8,00€
JAMÓN IBÉRICO CON TOMATE 8,00€
CECINA CON QUESO FUNDIDO 8,00€
LACÓN CON QUESOS FUNDIDOS 8,00€
QUESO DE CABRA CON CEBOLLETA FRITA Y MIEL 8,00€
QUESO AZUL FUNDIDO CON CABEZA DE JABALÍ 8,00€
QUESO IDIAZABAL FUNDIDO CON JAMÓN DE PATO 8,00€
CUATRO QUESOS FUNDIDOC 8,00€
SALMÓN AHUMADO CON GUACAMOLE 8,00€
QUESO GORGONZOLA FUNDIDO CON NUECES 8,00€
PICOTEO
JAMÓN IBÉRICO 22,00€
LOMO IBÉRICO 19,00€
CHORIZO IBÉRICO 9,90€
SALCHICHÓN IBÉRICO 9,90€
CECINA 11,00€
TABLA DE IBÉRICOS 24,00€
CHORIZO 6,50€
SALCHICHÓN 6,50€
CUARTETO: CHORIZO ,SALCHICHÓN, QUESO Y JAMÓN IBÉRICO O LOMO 19,90€
QUESO IDIAZABAL 9,00€
TABLA DE QUESOS 17,00€
FOIE DE OCA CON PAN DE PASAS 12,00€
PULPO 13,50€
LACÓN 8,00€
PIMIENTOS DEL PADRÓN 8,00€
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA 10,90€
SARDINILLA CON GUINDILLA 7,90€
ANCHOILLAS CON BASE DE TOMATE 10,90€
BOQUERONES 10,50€
ESPARRAGOS DE NAVARRA 10,50€
PUERROS DE MENDAVIA 10,50€
CARPACCIO DE BACALAO CON TOMATE Y PESTO 11,50€
MATRIMONIO: ANCHOILLAS, BOQUERONES, BONITO Y PIQUILLOS ROJOS 10,90€
ENSALADAS
Ensalada de tomate con ventresca de atún y sal de vino 11,50€
Ensalada de pimientos del piquillo con anchoillas y boquerones 11,50€
Ensalada de tomate con jamón ibérico y piñones 11,90€
Ensalada de lechuga, cherrys, queso de cabra, cecina, nueces y pasas 11,90€
Ensalada de lechuga, cherrys, cebolleta, bacalao ahumado y picadillo de pimientos del piquillo 12,90€
SEGUNDOS
Pimientos del piquillos rellenos de setas y gambas 10,90€
Chipirones rellenos en su tinta 12,90€
Albóndigas con tomate (Euskolabel) 9,90€
Lasagna de carne de ternera 9,90€
Pizza casera (tomate natural, bonito y jamón ibérico) 16,50€
Pizza vegetariana con queso idiazábal y piquillo rojo, verde y cebolleta 16,50€
Pizza cuatro quesos 16,50€
Pizza de lacón con quesos 16,50
Pizza cantábrica (bonito, cebolleta, anchoillas y piparra) 16,50€
Pizza castellana (piquillo rojo y morcón de salchichón) 16,50€
POSTRES
Creps rellenos de chocolate con avellanas 5,00€
Coulant de chocolate con helado de vainilla 5,00€
Torrija con helado de vainilla 5’00€
Queso con membrillo y nueces 7,00€
Pregúntanos por los postres fuera de carta.
CARTA DE VINOS
BLANCOS
VALLOBERA 8,20€
SOLAGÜEN 8,20€
SOLAR DE RÁNDEZ 8,20€
SOLAGÜEN ROSADO 8,20€
PICARDÍAS (SEMI DULCE) 9,80€
MANUEL QUINTANO FERMENTADO EN BARRICA 12,00€
LÓPEZ DE HARO FERMENTADO EN BARRICA 10,00€
JOVEN
VALLOBERA 8,20€
GONZÁLEZ BOCOS 8,20€
SOLAGÜEN 8,20€
LAUKOTE 8,20€
GÓMEZ DE SEGURA 8,20€
POLA 8,20€
MEDRANO IRAZU 8,20€
EGUREN UGARTE 8,20€
MENDI 8,20€
CRIANZA
VALDELANA 12,00€
AGNUS (VALDELANA) 15,50€
GÓMEZ DE SEGURA 12,00€
VALLOBERA 12,00€
SOLAGÜEN 12,00€
ARIENZO 13,00€
BUJANDA 12,00€
SOLAR DE RÁNDEZ 12,00€
HEREDAD DE BERGANZO 12,00€
CUEVA DE LOBOS 12,00
RIOLANC 12,00€
CANTOS DE VALPIEDRA 15,00€
VINOS SELECCIÓN
VIUDA NEGRA 16,00€
VALLOBERA GRACIANO 19,00€
LAS PARCELAS (BADIOLA) 23,00€
POLA 15,50€
EL PACTO 16,OO€
RESERVA
MARQUES DE RISCAL 22,50€
SOLAGÜEN 15,50€
FINCA VALPIEDRA 24,60€
TORRE DE OÑA 22,50€